Ficha técnica: Tinta de Toro

Empleo principal: Vinificación

Extensión: D.O. Toro, variedad autóctona
Porte de la cepa: Semi erguido

Hojas: De tamaño medio, pentagonal con cinco lóbulos y cincos senos bien definidos, de color verde intenso con poco brillo. Cuando finaliza el ciclo de maduración pueden aparecer manchas cárdenas

Enves de la hoja: Nerviaciones principales blanquecinas y bien definidas, internerviaciones poco definidas, en toda ella vellosidad arañosa-lanosa

Dientes: Rectilíneo largo

Seno Peciolar: Con border superpuestos

Limbo: Ondulado

Variedad: Tinta de Toro

Color: Uva tinta

Racimos: Cilíndrico largo con alas

Uvas: Esféricas aplastadas de tamaño medio, de color azul-negruzco, con la pulpa incolora y hollejos finos. Aparecen venas coloreadas en la pulpa

     
Bodegas Marqués de Olivara: Eras de Santa Catalina s/n 49800, (Telf. +34 - 980 69 34 25 / 26) D.O.Toro - TORO - ZAMORA - ESPAÑA

Grupo Garvey
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